Bizonyára mindenki ismeri a fröccs keletkezésének történetét, aminek feltalálása az egyik legnagyobb tudósunkhoz, Jedlik Ányoshoz köthető. Azonban a calvados nevű szesz története is hasonlóan izgalmas. Alapvetően az almapárlatból készült ital előállítását a középkorra tehetjük, amit több írásos bizonyíték is alátámaszt.